Pasta pomodorini e pangrattato

Un pasto veloce e leggero? siete nel posto giusto... 

 Pasta pomodorini e pangrattato 

Ingredienti
Pomodorini, a piacere una zucchina
 pangrattato
 olio aglio prezzemolo 

Pasta, preferire spaghetti. Io ho usato le famose fettuccine di Campofilone

Procedimento
Far rosolare olio aglio e prezzemolo per pochi secondi ed aggiungere i pomodorini e la zucchina. Far cuocere aggiungendo un po’ d’acqua se necessario. Intanto cucinate la pasta e una volta cotta buttatela nel condimento e mescolate aggiungendo 2/3 cucchiaiate di pangrattato ese necessario qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.

CONSIGLIO FURBO. Aggiungete del peperoncino piccante!!

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Partecipo con questa ricetta alla rubrica del Lunedi del Club di LIGHT & TASTY, che ha come tema i primi piatti semplici e veloci:

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