EnglishIl crumble di pesche e cannella porta con se una ventata di estate e di autunno insieme, proprio come il vento caldo che soffia prepotente in questi giorni da me. A me piace tanto il vento, e guardare gli alberi spogliarsi delle loro foglie, i capelli che si scompigliano, i pensieri che si mescolano. Mi affascina da sempre.
Questo crumble mi ricorda una mia amica di Abu Dhabi he ne sfornava di tutti i tipi e in gran quantita.
L'ho riprorposto ultimamente pr una mia amica dell'universita' la quale francamente mi ha detto che l'aspetto non prometteva bene, ma che al gusto non e' stato deludente.
Partecipo con questa ricetta alla rubrica del Lunedi del Club di LIGHT & TASTY, che ha come tema i piatti speziati:
Carla: pollo al curry con le mele annurche https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2023/10/pollo-al-curry-con-le-mele-per-light.html
Catia: Tofu gratinato speziato con curcuma e paprika https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-tofu-gratinato-speziato-con-curcuma-e-paprika/
Daniela: Petto di pollo con crema di curry e yogurt, riso Jasmine e bietole https://maninpastaqb.blogspot.com/2023/10/petto-di-pollo-con-crema-di-curry-e.html
Elena: Trippa alla montalcinese https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2023/10/trippa-alla-montalcinese.html
Milena: Bruschetta con zucca speziata e crema di ricotta e noci https://dolciepasticci.blogspot.com/2023/10/bruschetta-con-zucca-speziata-e-crema.html
Ottima ricetta, ma hai dimenticato la cannella nella ricetta!
RispondiEliminaIl crumble è una delle mie passioni. Lo preparo con tutta la frutta che mi trovo a disposizione secondo le stagioni 😊 Come ha scritto Carla, manca la cannella 😉 buon pomeriggio.
RispondiEliminaBe' sì, il crumble è sbricioloso per definizione, ma immagino che siate molto amiche per averti detto che non prometteva bene 😃 altrimenti un pizzico di tatto in più non avrebbe guastato. 😅 Comunque, i crumble a me piacciono sempre!
RispondiEliminasempre ottimo, se puoi è pure profumato...evviva!!!
RispondiEliminaI crumble sono sempre molto graditi e la cannella ci sta benissimo, l'hai messa prima o dopo la cottura? Insieme alle pesche oppure nel crumble? Non appena le pesche torneranno lo farò sicuramente. Un abbraccio.
RispondiEliminacannella prima della cottura! :)
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