Insalatona da buffet

Nei buffet cerco sempre l'angolo insalata, per due motivi: avere nel piatto qualcosa di light, perche non sono brava a trattenermi sul resto, e perché prendo spunto per insalate sfiziose da fare a casa. 
Una bella presa in un piattino e mi sento già in pace con la coscienza.

 INSALATONA DA BUFFET 

Ingredienti
insalata mista a seconda dei gusti
avocado
carote
polline naturale
mix di semi (lino, sesamo, zucca, girasole ecc)
olio evo 2023
gomasio

Procedimento
Lavare per bene l'insalata e condire con tutti gli ingredienti e infine irrorare con olio evo qb.

CONSIGLIO FURBO. Aggiungere salsa di yogurt e servire in coni monoporzione da buffet.

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Partecipo con questa ricetta alla rubrica del Lunedi del Club di LIGHT & TASTY, che festeggia i suoi primi 10 anni e per l'occasione che ha come tema le feste a buffet, con la partecipazione di storiche amiche del blog.


Ecco le altre proposte del team di Light and Tasty e delle special guest:

Carla: Tortini di baccalà, patate e pomodori https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2023/11/tortini-di-baccala-patate-e-pomodori.html

Catia: Pizzette rosse semintegrali (con farina tipo 2)  https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-pizzette-rosse-semintegrali-con-farina-tipo-2/

Daniela: Girelle con pomodori secchi e mandorle https://maninpastaqb.blogspot.com/2023/11/girelle-con-pomodori-secchi-e-mandorle.html

Elena: Torta al limone e ricotta https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2023/11/torta-al-limone-e-ricotta.html

Milena: Triangoli di pasta fillo con zucca e funghi e salsa di avocado https://dolciepasticci.blogspot.com/2023/11/triangoli-di-pasta-fillo-con-zucca-e.html

Con la partecipazione straordinaria di:

Cinzia: Torta al cioccolato con farina di riso https://cinziaaifornelli.blogspot.com/2023/11/torta-al-cioccolato-con-farina-di-riso.html 

Consu: Muffins vegani alla zucca https://ibiscottidellazia.blogspot.com/2023/11/muffins-vegani-alla-zucca.html

Eva: Pancakes salati alle carote https://blog.giallozafferano.it/incucinadaeva/ricetta-pancake-salati-alle-carote/

Maria Grazia: Seppie e carciofi https://untavoloperquattro.blogspot.com/2023/11/seppie-e-carciofi.html

Mary: Frittatine al forno con zucca e funghi https://unamericanatragliorsi.com/2023/11/frittatine-al-forno-con-zucca-e-funghi-festeggiamo-i-dieci-anni-della-rubrica-light-and-tasty.html

Simona: Biscotti con grano saraceno al miele, pinoli e fava tonka (senza zucchero) https://www.batuffolando-ricette.com/2023/11/biscotti-con-grano-saraceno-al-miele.html

Tania: Pere al forno https://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/ricetta-pere-al-forno