Torta noci e mele

 E' giunto il momento di tornare alle care vecchie abitudini invernali. Mentre il mondo si colora di strazianti colori autunnali, noi già ci vediamo rintanati a casa con in mano una tazza di the fumante. E di uscire non vogliamo sentirne ragione.
Torna la voglia di andare al cinema e di prepararsi una cioccolata calda.
Starsene un pò sotto il plaid con davanti il pc, girovagare tra i vostri blog e mordicchiare una torta.
Non una qualsiasi, ma quella giusta. Fatta con le noci che avete raccolto con le vostre manine. 

 TORTA NOCI E MELE

300 g zucchero

100 g burro a temp. ambiente

350 g farina

3 uova

1 limone grattuggiato

1 cucchiaio di amaretto

3 mele taglaite a cubetti

150 g noci sbriciolate

1 bustina lievito

 zucchero a velo 

Procedimento.  Sbattere lo zucchero con il burro, unire le uova uno alla volta, il limone grattugiato e la farina. Aggiungere un cucchiaio di amaretto (che fa tanto autunno), le mele a cubetti e le noci sbriciolate grossolanamente con le mani. Amalgamate per bene e infornate a 180°C per circa 35 minuti. Farà fede la prova stuzzicadenti.